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白斩鸡腿

   日期:2020-11-13     来源:www.51serive.com    作者:休闲吧    浏览:745    
核心提示:白斩鸡腿是一道地道广式菜式,其鸡肉嫩滑无比,骨还带一点血色,而肉刚好熟透。蘸上姜汁,滋味无穷,非常适合当作宴客菜款待客人。

白斩鸡腿介绍

白斩鸡腿是一道地道广式菜式,其鸡肉嫩滑无比,骨还带一点血色,而肉刚好熟透。蘸上姜汁,滋味无穷,非常适合当作宴客菜款待客人。

白斩鸡腿

白斩鸡腿怎么做

第1步

鸡腿、小葱、姜、料酒、盐、花椒依次放入小碗中。

第2步

鸡腿搅拌均匀,腌制半个小时以上。

第3步

葱末、姜末、盐依次放入小碗中。

第4步

葱搅拌均匀,腌制10分钟。

第5步

葱段、姜片、鸡腿放入盛有水的锅中,煮15分钟。

第6步

捞出煮好的鸡腿沥干水分备用。

第7步

鸡腿切成块。

第8步

油倒入锅中烧热。

第9步

烧热的有淋在葱花上面。

第10步

鸡腿上均匀的淋上葱花,装盘即可。
 
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