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卤五花肉

   日期:2020-09-20     来源:www.vqunkong.com    作者:休闲吧    浏览:1003    
核心提示:1.五花肉过下水洗净均匀抹上盐2.五花肉煎上色,预防油溅出,可以用锅盖挡住3.配料要加好,先大火煮50分钟,在小火慢慢收汁

卤五花肉介绍

1.五花肉过下水洗净均匀抹上盐
2.五花肉煎上色,预防油溅出,可以用锅盖挡住
3.配料要加好,先大火煮50分钟,在小火慢慢收汁

卤五花肉

卤五花肉怎么做

第1步

筹备好五花肉,洋葱,大葱段

第2步

五花肉过下水洗净,切3小段,每一段都均匀的抹上盐,腌制20分钟

第3步

锅里放入少许油,放入五花肉煎上色,中途记得翻面,小心油溅出,可以用锅盖挡住

第4步

煎至四周微黄盛出

第5步

锅中放入洋葱,大葱段,蒜瓣,姜片,盐,料酒,耗油,六月鲜酱油,蒸鱼豉油

第6步

将五花肉放在上面

第7步

加入适量水,大火煮50分钟,中途记得翻面加水,剩少许汤汁,小火煮20分钟收汁

第8步

汤汁变浓郁啦,取出五花肉

第9步

五花肉切片装盆
 
标签: 凉菜 卤五花肉
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