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小炒黄牛肉

   日期:2020-09-08     来源:www.dazhixue.com    作者:休闲吧    浏览:743    
核心提示:小炒黄牛肉属湘菜,香味浓郁、口味滑嫩。

小炒黄牛肉介绍

小炒黄牛肉属湘菜,香味浓郁、口味滑嫩。

小炒黄牛肉

小炒黄牛肉怎么做

第1步

250g牛肉片装入碗里,加1茶匙食盐,1个蛋清,适量淀粉。

第2步

沿着一个方向搅拌均匀,搁置一会儿备用。

第3步

锅内加适量食用油,6成热时,放入牛肉煸炒,大火,炒至牛肉变色盛出。

第4步

锅内放适量食用油,放入10g姜片,蒜片,15g红辣椒片,2茶匙豆瓣酱。

第5步

将调料翻炒匀。

第6步

炒香后,倒入牛肉翻炒匀。

第7步

放2茶匙酱油,翻炒均匀。

第8步

放入50g芹菜,芹菜炒香后关火,装盘。

第9步

成品图。
 
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