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红果荔枝扣

   日期:2020-08-21     来源:www.laobanzhangtc.com    作者:休闲吧    浏览:530    
核心提示:1、买水果时候,荔枝可选择大一些的,圣女果可以选择小一点的,便于镶嵌进来。 2、荔枝的表皮中有一条细纹,是荔枝皮上最薄弱的部分,顺着细纹用指甲掐一条印,然后轻轻一挤,就裂开了。

红果荔枝扣介绍

1、买水果时候,荔枝可选择大一些的,圣女果可以选择小一点的,便于镶嵌进来。 
2、荔枝的表皮中有一条细纹,是荔枝皮上最薄弱的部分,顺着细纹用指甲掐一条印,然后轻轻一挤,就裂开了。

红果荔枝扣

红果荔枝扣怎么做

第1步

糯米洗净提前泡好,沥水后用大火烧开后转小火假如蒸熟。

第2步

将剩女果洗净,荔枝剥壳备用

第3步

取剥好皮的荔枝一颗,在果肉偏上1/3处,用刀横切一圈,再用手轻轻一拽,连荔枝核一起分成两半。

第4步

将洗好的圣女果切成两半,取中空的荔枝和较小半的圣女果轻轻的塞入到荔枝中

第5步

拿一个小碗,将塞了圣女果的荔枝面朝向碗壁,并依次摆放好

第6步

最后用糯米饭伴少许的葡萄干,将中央塞实,再拿一个小盘,将小碗倒扣盘中,淋上桂花蜜汁即可。
 
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